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周淑怡为什么被称为祖冲之?阻冲

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泉州市东海城东片区指挥部第一次成员会议召开

集中优势兵力 打造未来城市示范标杆

6日，省委常委、市委书记刘建洋，市长蔡战胜到东海城东片区指挥部调研指挥部运作情况，并参加指挥部第一次成员会议，对下一步工作再动员再部署。

会议听取了东海城东片区指挥部工作情况汇报，对指挥部成立以来取得的成效给予肯定。会议指出，东海城东片区指挥部迅速组建、高效运转，理清了思路、目标、任务，各项工作有力有序推进。东海城东片区是实施“强产业、兴城市”双轮驱动的主战场，是做大做强中心城区、体现城市能级高度的核心区。各级各部门要统一思想、深化认识，本着对历史、对城市、对人民负责的态度，一任接着一任干，久久为功、善作善成，把东海城东片区打造为泉州未来城市的示范标杆。

会议强调，要按照“一年突破、三年起势、五年成形”的目标，集中优势兵力，强化统筹调度，高标准高质量推进东海城东片区开发建设。要规划先行，明晰方法路径，树立“精明紧凑”发展理念，突出产城融合，做到精心规划、精致建设、精细管理、精美呈现、精明增长。推动规划从“图”落“地”，统筹好局部与整体、短期与长期、静态与动态的平衡关系，坚持产业培育、基础设施、公共服务配套、生态环境“四个优先”，聚焦重要地段、重要街区、城市出入口、过境通道两侧和不同地貌衔接界面，“留、改、提、拆、建”并举。要聚焦重点，加快推进步伐，逐个项目制定时间表、路线图，提速做好征迁安置、前期工作，实施好片区改造、“绿满全城”、照明提升等项目。加力招商引资、载体建设、业态繁荣，导入高端生产性服务业、高品质生活性服务业，突破落地一批引爆性、带动性强的龙头项目，不断聚商气聚人气。要协同联动，压实各方责任，围绕项目审批、投资、建设、运营、管理等各环节，理顺体制机制，形成攻坚合力。着力锻造过硬队伍，把能打仗、敢打仗、善打仗的干部压到一线，营造比学赶超氛围，凝心聚力把东海城东片区建设得更好更快更实。

市领导施宇辉、刘文儒、刘林霜、陈小辉、蔡天守等参加。（泉州晚报记者 陈林森）

闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）